グリシンって何者だ？？まさかの事態に驚愕した・・
まさか・・
先日の記事で大反響がありました。
（そうだった？）
スミマセン、
小反響くらいでした・・。
（バズってほしい・・・切実）
これね☟
何かって簡単に言いますと、
缶コーヒーの添加物の話
以上！
今回これで終わりではないですよ。
次の事件が発生していたのです・・。
ここにも・・
多くの素敵な読者の皆様なら、
すでに知っていますよね。
ワタクシの大好物はコレ☟
そうそう、
昨日もパクパク食べていたのですよ、
何も気にせずにね・・。
ふと、
「美味いけど、どんな材料なのかな？」
唐突に思ったわけですよ。
がありましたからね。
（２度目の報告）
こりゃイカン！
ウォーキングデッドだ！
まるで、
（引用先：Amazonビデオ）
ゾンビがうじゃうじゃ湧いてくるように、
ワタクシの食べるものにも、
添加物という敵が、
うじゃうじゃ襲って来ていますよ。
（プライム会員になると無料で観れますよ）
そいつの名前は・・
グリシンって何者だ？？
この優秀なＦＷのような名前の奴。
少し調べて見ましたよ。
グリシンって☟
アミノ酢酸のことで、タンパク質を構成するアミノ酸の中で最も単純な形を持つ。別名グリココル。糖原性アミノ酸である。 示性式は H2NCH2COOH、アミノ酸の構造の側鎖が –H で不斉炭素を持たないため、生体を構成する α-アミノ酸の中では唯一 D-, L- の立体異性がない。非極性側鎖アミノ酸に分類される。
いわゆるアミノ酸の一種です。
コラーゲンの一部を構成しているので、
摂取するとよいでしょう。
グリシンの効果
グリシンを摂取することで、
血管を広げて血流を良くする、
神経の伝達を抑制、
その効果として、
・睡眠改善
・美肌効果
・抑うつ効果
・肝臓の解毒効果
が期待できます。
摂取する方法としては、
・食事から
・睡眠のサプリメント
・体内で合成
これらの方法があります。
食事からは
魚では、かつおやエビ、
大豆や豆腐などの大豆製品が良いです。
牛すじや鶏軟骨にも含まれていますよ。
寝る前に
眠りにつきやすくなったり、
睡眠の質が上がる効果がありますよ。
これらのものであれば、
摂取する理由がありますね。
元々体内にあるものなので、
危険ではないと思われるでしょうが、
実は、
食品添加物としても使われているのですよ。
・
何っ！
添加物に入っているモノはどうなのでしょう？
食品添加物のグリシンは大丈夫か？
あなたが普段食べている食品の、
原材料名をみてください！
書いてありませんか？
（それでも団子はやめられない）
ありましたよ！
こいつですわ！
何のためなのか？
菌の繁殖を抑制するので、
・コンビニ弁当
・コンビニおにぎり
・串団子
これらの保存料として使われているのです。
危険ではないのか？
国からのお墨付きがあります☟
食品添加物としては、グリシンの使用が認められており、使用基準は定められていない。
中略
グリシンは、食品に残留する農薬等に関するポジティブリスト制度の導入に伴い、食品衛生法（昭和 22 年法律第 233 号）第 11 条第 3 項の規定に基づき、人の健康を損なうおそれのないことが明らかであるものとして厚生労働大臣が定める物質（以下「対象外物質」という。）として、暫定的に定められている。https://www.fsc.go.jp/iken-bosyu/pc7_hishiryo4_glycine_240223.pdf
このように国はＯＫとしていますが、
使用基準が定められていないと、
大丈夫ですかね・・・
どうやら、
１日３ｇまでなら大丈夫とのことで、
そこまで摂取することはないからだと、
言われています。
それじゃあ、
妊婦さんなどはどうなのでしょうか？
まあ控えたほうがいいでしょうけど。
そういえば、
グリシンの記載の、
１つ前にあるソルビットなる奴も、
危険な臭いがしているぞ。
また次回にしましょう！
Ｃｈａｏ！
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